Perfil
Así sabe
Salpicón, Vainilla, Canela
Altura del cultivo
1780 – 1780 m
1000 m
1700 m
2400 m
OrigenTolima
VariedadGesha
ProcesoFermentación prolongada anaeróbica
SerieMaestro
Maestro Albeirson Prada Devia
Tolima · 250 g
Tostado el día que lo pides
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≈ 21 tazas por bolsa
De la finca a tu taza
Ficha del lote
Maestro Albeirson Prada Devia
En 2016, Albeirson sembró Gesha y los vecinos le dijeron que no iba a funcionar. Él es la tercera generación de su familia en café y lleva desde el año 2000 en Tres Esquinas, una finca de Bilbao, en Planadas, que se llama así porque su terreno tiene forma de triángulo. No les discutió. Siguió cuidando cada lote, el agua y el monte, y esperó. Hoy esa apuesta se sirve en taza, con notas a salpicón, vainilla y canela: fruta jugosa y madura, con el calor de una mesa en familia.
Tostión: Media
Variedad: Gesha
Gramaje: 250 g
Altura: 1780 m.s.n.m.
Productor: Albeirson Prada
Proceso: Fermentación prolongada anaeróbica
Notas de taza: Salpicón, Vainilla, Canela
Municipio: Bilbao
Departamento: Tolima
OrigenTolima
VariedadGesha
ProcesoFermentación prolongada anaeróbica
SerieMaestro
TostiónMedia
Contenido neto250 g
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