KIT MAESTROS BUNDLE
Ficha del lote
SET DE 4 MAESTROS X 120 GRAMOS C/U
Maestro Arcesio Oino, EL MAESTRO DE LA TRADICIÓN.
El café de este maestro te va a gustar. En la Finca Bellavista, entre las montañas de Páez, Cauca, Arcesio Oino lleva más de treinta años cultivando café, inspirado por la minga: esa tradición de trabajar la tierra en comunidad y compartir el conocimiento. En taza aparecen miel, fruta tropical madura y un delicado toque floral. De esos que, sin darte cuenta, quieres volver a servir.
Finca: Bellavista
Tostión: Media
Variedad: Maragogype
Gramaje: 120 g
Altura: 1900 m.s.n.m.
Productor: Arcesio Oino Pancho
Proceso: Lavado
Notas de taza: Frutas Tropicales, Especias, Floral
Municipio: Paez
Departamento: Cauca
Maestro Edinson Guzmán, EL MAESTRO DE LA PACIENCIA.
El café de este maestro te va a sorprender. En Finca La Estrella, en Bruselas, Pitalito, Edinson Guzmán lleva veinticinco años perfeccionando su manera de hacer café. Para este Gesha eligió el camino largo: un proceso natural con 80 horas de fermentación, donde la paciencia hace parte del resultado. En taza aparecen mora madura, chocolate y un suave final de vainilla. Y sí, vas a querer descubrirlo, recomendado para espresso.
Finca: La Estrella
Tostión: Media
Variedad: Gesha
Gramaje: 120 g
Altura: 1625 m.s.n.m.
Productor: Edinson Guzmán
Proceso: Natural
Notas de taza: Mora, Chocolate, Vainilla
Municipio: Pitalito
Departamento: Huila
Maestro José Alejandro Gutiérrez, MAESTRO DE LA CURIOSIDAD.
El café de este maestro te va a sorprender. En La Floresta, Rioblanco, Tolima, José Alejandro Gutiérrez representa una nueva generación de caficultores: en solo tres años ha llevado su curiosidad a crear su propia manera de fermentar este Wush Wush, en tres tiempos: cereza, aire y caneca cerrada; buscando algo diferente en cada etapa. En taza aparecen fruta tropical, chocolate, ciruela y una melaza dulce que se queda. Y esto apenas comienza con Jose Alejandro.
Finca: La Floresta
Tostión: Media
Variedad: Wush Wush
Gramaje: 120 g
Altura: 1735 - 1850 m.s.n.m.
Productor: José Alejandro Gutiérrez
Proceso: Lavado
Notas de taza: Chocolate, ciruela, melaza, tropical.
Municipio: Rioblanco
Departamento: Tolima
Maestro John Arley Cuadrado, EL MAESTRO DEL CAMINO.
El café de este maestro te va a sorprender. John Arley Cuadrado llegó muy joven a San Joaquín, en Hobo, Huila, para aprender el oficio de la mano de su tío. Treinta años después, aquella finca donde comenzó es suya. Hoy, su Gesha cuenta parte de ese camino. En taza aparecen lychee, mandarina y un delicado toque de jazmín. Y quizás por eso, cada taza sabe tan bien.
Finca: San Juaquin
Tostión: Media
Variedad: Gesha
Gramaje: 120 g
Altura: 1800 m.s.n.m.
Productor: John Arley Cuadrado
Proceso: Lavado
Notas de taza: Lychee, Mandarina, Jazmín
Municipio: Hobo
Departamento: Huila