Trilogía BELGRAVIA

En las colinas que rodean Popayán, en el Cauca, está Belgravia, una finca concebida como laboratorio vivo y centro de innovación cafetera. Fundada en 2008, este proyecto busca ir más allá de los límites del café tradicional: un espacio donde la experimentación se convierte en arte. En sus casi tres hectáreas de cultivo, se ensayan variedades, procesos y técnicas de secado, explorando formas más sostenibles y conscientes de producir. Con 24 variedades en sus tierras, Belgravia es también un banco de semillas, fuente de inspiración y renovación para productores en distintos rincones del mundo.

Candor de Belgravia

Candor de Belgravia, de la variedad típica mejorado, encarna la fuerza y al mismo tiempo sutileza que inspiran los suelos volcánicos de Popayán. Su fragancia floral se entrelaza con matices de peras frescas y uvas verdes, evocando un paseo por huertos en flor. Un café que celebra la elegancia natural de la forma más sincera: equilibrado, cristalino, y lleno de vida.

Detalles del producto:

Variedad: Típica mejorado 
Serie Raíz/ Comunidad: Caravela Coffee
Finca: Belgravia
Tostión media ∙ Notas a floral, peras, uvas verdes 
Contenido neto: 250 g 
Proceso: Lavado
Territorio: Popayán, Cauca
Altura:1980 M.S.N.M.

Oro de Belgravia

Cultivado en parcelas dedicadas a la variedad Sidra Nariño, Oro de Belgravia combina tradición, ciencia y curiosidad por el sabor. Una taza vibrante y equilibrada donde se revelan notas de frutos amarillos, flores delicadas, especias y miel. Una composición que celebra la autenticidad del Cauca y nuestra pasión por la excelencia. Más que un café, Oro de Belgravia es una exploración sensorial del territorio: una joya que rinde homenaje al Sol, al territorio y a la disciplina.

Detalles del producto:

Varidad: Sidra Nariño
Serie Raíz/ Comunidad: Caravela Coffee
Finca: Belgravia
Tostión media ∙ Notas a frutos amarillos, floral, especias, miel  
Contenido neto: 250 g 
Proceso: Lavado
Territorio: Popayán, Cauca
Altura:1980 M.S.N.M.

Gigante de Belgravia

Gigante de Belgravia, expresión luminosa del maragogype, es una de las variedades más singulares del mundo del café. Cultivado en la Finca Belgravia y procesado mediante método de lavado, este café revela en taza un perfil aromático con notas a naranja y especias que despiertan los sentidos con sofisticación y calidez. Su tostión media resalta la complejidad natural del grano, entregando una experiencia equilibrada y envolvente. Un café que brilla no por ostentación sino por su pureza.

Detalles del producto:

Variedad: Maragogype
Serie Raíz/ Comunidad: Caravela Coffee
Tostión media ∙ Notas a aromático, naranja, especias 
Contenido neto: 250 g 
Finca: Belgravia
Proceso: Lavado
Territorio: Popayán, Cauca
Altura:1980 M.S.N.M.